В центре Лимассола появилось место, которое наверняка станет новой точкой притяжения для тех, кто любит красивые интерьеры, хорошую кухню и неспешные вечера. После масштабной реконструкции вновь открылся исторический клуб Aris — теперь это Clubhouse by Aris.
Ресторан расположился на площади Героев — одном из самых атмосферных уголков старого города. Здесь удалось сохранить дух легендарного места, которое многие помнят ещё как традиционную кипрскую таверну, но при этом полностью переосмыслить пространство. Получилось современно, элегантно и очень по-европейски.
За кухню отвечает шеф Петрос Панциарос, сделавший ставку на современную греческую и кипрскую гастрономию. В меню — блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи, домашняя паста, свежая рыба, осьминог, халлуми с авторской подачей, а также традиционные сувлаки и шефталья, без которых невозможно представить местную кухню.
Пока Clubhouse by Aris работает только вечером, но уже осенью перейдёт на формат all day dining. По утрам здесь будут подавать кофе от кипрских обжарщиков AREA 51 Artisan Coffee Roasters, кипрские завтраки и бранчи, а днём — полноценное меню.
Создатели проекта хотели сделать ресторан не только красивым, но и доступным. Средний чек составляет около 30–40 евро на человека, что по меркам заведений такого уровня выглядит весьма комфортно.
Если вы давно искали повод снова заглянуть в старый Лимассол, кажется, он появился. Clubhouse by Aris — это тот случай, когда историческое место получает новую жизнь, не теряя своей души. Именно такие проекты постепенно меняют лицо города и делают его ещё интереснее как для жителей, так и для гостей острова.
